Brownie al microondas!!

Buenasss!!

Sé que últimamente tenía esto un poco abandonado, lo siento!, pero es que era por fuerza mayor: examenes, proyectos finales, he estado malita…

Pero bueno, ahora que he tenido vacaciones y tal, he estado metida bastante en la cocina e investigando cosillas por internet, y poco a poco os iré poniendo  porque he tenido descubrimientos bastante buenos!jajaja

Hoy os quiero dejar esta receta que, sinceramente, es tremenda!! Además se ensucia poco, y no hace falta ser un cocinillas para hacerla! jajaja

Brownie al microondas

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 150 gr de chocolate de fundir
  • 125 gr de mantequilla
  • medio sobre de levadura
  • 100 gr de harina
  • 50 gr de nueces (un puñado)

 

Elaboración:

Ponemos en un bol el chocolate con la mantequilla y lo fundimos en el microondas. Mezclamos bien y reservamos.

Batimos 3 huevos con el azúcar con las varillas. Añadimos la leche y la levadura, y mezclamos. Ahora añadimos el chocolate con la mantequilla, que no este muy caliente. Mezclamos y echamos la harina. Mezclamos con movimientos envolventes con una lengua (es como una espátula flexible, de silicona) hasta que quede como una crema .

Buscamos un tapper o molde para el microondas que no sea muy grande (y que quepa en el microondas!jajaja), le engrasamos entero con mantequilla y después le ponemos un poco de harina, para que se pegue en la mantequilla, y retiramos el excedente.

Vertemos la mezcla en el tapper y añadimos las nueces troceadas.

Lo metemos al micro a máxima potencia unos 5 minutos (si es de 800 o más, ponemos 4:50 min). Y lo dejamos reposar otros 5 minutos dentro del microondas. Y listo!

Lo desmoldamos y dejamos que se enfrie.

 

Espero que os guste y me que me contéis que tal!

Bss

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